Архив рубрики ‘Еда’

  • Факты об органической пище

    1

    Органическая пища – это еда, которая была выращена или переработана без использования синтетических пестицидов, химических удобрений, облучения, влияния промышленных выбросов или добавления химических пищевых добавок.
    Движение за использование в рационе органической пищи началось в 1940 году в ответ на Зеленную революцию. Зеленая революция ознаменовала значительное увеличение производства пищи за счет внедрения новых высокоурожайных сортов, использование пестицидов и улучшенных методов управления в инновационном сельском хозяйстве и пищевой промышленности. » Далее..

    Читать еще по теме Факты об органической пище
  • Интересные факты о расстройстве пищевого поведения

    0

    факты о пищевом поведении

    • Расстройства пищевого поведения характеризуются ненормальными особенностями питания, которые более удовлетворяют не физиологические, а психологические нужды. Наиболее распространенными расстройствами являются нервная анорексия (устойчивое отсутствие аппетита), нервная булимия («волчий голод») и компульсивное переедание (съедание большого количества пищи за короткое время).
    • Нервная анорексия характеризуется самоистязанием голодом, потерей веса, навязчивой боязнью растолстеть и искаженными представлениями о красоте человеческого тела.
    • Нервная булимия характеризуется периодическим навязчивым злоупотреблением едой, после которого происходит очистка различными средствами: через рвоту, при помощи слабительных средств или экстремальных упражнений.
    • Компульсивное переедание является наиболее распространенным расстройством пищевого поведения, которое характеризуется частыми случаями злоупотребления едой, но не сопровождается принудительным избавлением от содержимого желудка. » Далее..
    Читать еще по теме Интересные факты о расстройстве пищевого поведения
  • Факты о вине

    1

    Интересные факты о вине

    • Запах молодого вина называется ароматом, в то время как более зрелое выстоявшее положенный срок винное изделие обладает сочетанием более тонких запахов, которое именуют «букетом».
    • В древней Греции хозяин застолья должен был обязательно первым отхлебнуть немного вина, чтобы показать гостям, что оно не отравлено, откуда и пошла фраза «За Ваше здоровье». Фраза «Произносить тост» произошла от привычки древних римлян бросать в чашу с вином кусочек поджаренного хлеба, «тоста», чтобы смягчить неприятный привкус или излишнюю кислотность.
    • Поскольку дегустация вина более связана с ощущением запахов, женщины, особенно представительницы репродуктивного возраста,  являются более тонкими дегустаторами, так как у них обоняние лучше.
    • Если женщина выпьет умеренное количество вина, это может обострить их сексуальное наслаждение. » Далее..
    Читать еще по теме Факты о вине
  • Интересные факты о еде

    2

    Интересные факты о еде

    • Несколько древних культур рассматривали яблоко как символ женственности и находили в разрезанном в вертикальной плоскости яблоке сходство с женскими гениталиями. С другой стороны, яблоко, разрезанное поперек, напоминало пентаграмму, которую считали ключом к разгадке добра и зла.
    • Банановое дерево на самом деле деревом не является, - это гигантская трава, а плоды этой травы представляют собой ягоды. Банановое растение за свою недолгую жизнь дает только одну гроздь бананов, но количество плодов в ней может быть от 100 до 400. Несмотря на фаллическую форму плодов цветы бананов стерильны, то есть в них не происходит оплодотворения. Банан размножается отростками.
    • Поцелуи, скорее всего, возникли тогда, когда матери передавали младенцам разжеванную пищу изо рта в рот.
    • Первой формой употребления приготовленной пищи на ранней стадии развития охоты было поедание частично переваренного содержимого желудка только  что добытой дичи.
    • Самым большим по величине издревле приготавливаемым блюдом считается жареный верблюд. Это блюдо подавалось при дворах правителей Марокко сотни лет назад, и его продолжают готовить до сих пор на бедуинских свадьбах. Такой верблюд фаршируется одним целым бараном, 20 курами, 60 яйцами и многими другими ингредиентами. » Далее..
    Читать еще по теме Интересные факты о еде
  • Факты о диабете

    0

    Интересные факты о диабете

    • Самое раннее упоминание о болезни, по которому можно было поставить диагноз «диабет» было найдено в Эберском папирусе за 1500 лет до нашей эры . Это описание включало рецепт нескольких микстур, которые могли «убрать мочу, текущую слишком часто».
    • В 1889 году Оскар Минковски (1858-1931) открыл связь между диабетом  и поджелудочной железой. Когда он удалил ее у собаки, у животного развился диабет.
    • Название «инсулин» произошло от латинского «инсула», что значит «остров», так как  гормон выделяется из островков Лангерганса, находящихся в поджелудочной железе. » Далее..
    Читать еще по теме Факты о диабете
  • Факты о холестерине

    1

    факты о холестерине

    • Холестерин это особый вид липидов, который в нужном количестве необходим для всех представителей фауны. Он выполняет три важных функции: помогает укрепить внешние стенки клетки; производит желчную кислоту, которая помогает перевариванию пищи в кишечнике; способствует образованию в организме витамина D и гормонов, таких как тестостерон у мужчин и эстроген у женщин.
    • Холестерин имеет масляную основу, а кровь основана на воде. Если холестерин попадет в кровоток человека, он приведет к образованию бесполезных для крови шариков. Организму приходится складировать его  в крошечных белковых частицах (липопротеинах). » Далее..
    Читать еще по теме Факты о холестерине
  • Факты о фаст-фуде и Америке

    7

    Факты об Американском фаст-фуде

    • Каждый месяц примерно 9 из 10 американских детей посещают ресторан Макдональдс.
    • В 1970 году американцы тратили на фаст-фуд около 6 миллиардов долларов. В 2011 году их затраты выросли до 142 миллиардов.
    • В начале 1990х годов гамбургер считался нездоровой и небезопасной едой для бедных. Обычно их продавали не в ресторанах, а с уличных тележек.
    • В некоторых сетях фаст-фуд, как в США, так и в других странах, менеджерам начисляются бонусы за экономию денег  на сокращении зарплаты своим работникам.
    • Северная Корея – одна из немногих стран, где чтобы достать Кока-Колу и Пепси-Колу нужно потрудиться. » Далее..
    Читать еще по теме Факты о фаст-фуде и Америке
  • Овощи и фрукты

    3

    Известно более 7000 сортов помидоров

    • Известно более 7000 сортов помидоров
    • Ведущий производитель клюквы в США - штат Висконсин
    • Одна из самых распространенных пищевых добавок - глутамат натрия - есть в пшенице
    • С одного гектара пшеничного поля можно в итоге получить более 6000 буханок хлеба
    • В килограмме кукурузы насчитывается более 2500 зерен
    • Апельсины и клубника не дозревают после сбора, а бананы и авокадо - да
    • Томатный сок является официальным напитком американского штата Огайо
    • Авокадо иногда называют "идеальным" фруктом, потому что в нем есть практически все требуемые витамины и минералы, а также протеин
    • Зрелость клюквы определяется методом бросания на твердую поверхность. Спелая клюква подпрыгивает наподобие баскетбольного мяча
    • Известно 7500 сортов яблок, треть из них произрастает в США
    • В гороховом стручке в среднем семь горошин
    • Картофель и сладкий картофель являются дальними родственниками
    • 99% всех продаваемых в США тыкв используются для празднования Хеллоуина, а не для приготовления каши
    Читать еще по теме Овощи и фрукты
  • Еда

    1

    В фильме Big Lebowski герой Джеффа Бриджеса по имени Dude пьет коктейль White Russians

    • В фильме "Big Lebowski" герой Джеффа Бриджеса по имени Dude пьет коктейль White Russians (Белые русские?)
    • До 18 века во многих странах Азии в качестве денег использовались прессованные чайные брикеты.
    • Дед Хью Льюиса, исполнившего саундтрек к фильму "Назад в будущее" изобрел красный воскоподобный материал для упаковки сыра, использующийся в некоторых его сортах до сих пор.
    • Самая распространенная на кухне трава - петрушка.
    • В мире насчитывается более 20.000 сортов пива.
    • Итальянского кардинала Джулиуса Мазарини в 17 веке постоянно сопровождал личный изготовитель шоколада.
    • Самая дорогая специя - испанский шафран. Полкилограмма его может стоить более 1000 долларов.
    • В 17 веке в стеклянных термометрах вместо ртути нередко использовали бренди.
    • Если бросить в воду свежее куриное яйцо, оно утонет, а несвежее - всплывет. Это происходит из-за образования газа внутри яйца в процессе хранения.
    Читать еще по теме Еда
  • 68 фактов о шоколаде

    7

    Шоколад Madeleine

    • “Madeleine”- самый дорогой шоколад в мире, созданный кулинаром Фрицем Книпшилдтом из американского штата Коннектикут.
    • Португальский поэт Фернанду Песоа однажды написал: «Посмотрите, на свете нет другой такой метафизики, как у шоколада»
    • Hershey’s ежедневно выпускают более 80-и миллионов шоколадок «Kisses».
    • Английская шоколадная фабрика Cadbury в 1842 году выпустила первую шоколадную плитку в мире.
    • В фильме «Psycho», Альфред Хичкок использовал шоколадный сироп Bosco для имитации крови в знаменитой сцене в душе. » Далее..
    Читать еще по теме 68 фактов о шоколаде
Page 1 of 512345»